​喀纳斯湖的凶猛“大红鱼”哲罗鲑，最长可达10几米，价格曾高达200元一斤

喀纳斯湖的凶猛“大红鱼”哲罗鲑，最长可达10几米，价格曾高达200元一斤

在我国北方黑龙江沿江一带的渔民有“细鳞、哲罗，七上八下”的谚语，说的就是细鳞鱼和哲罗鲑鱼的洄游规律，对于哲罗鲑鱼可能大家并不陌生，因为在我国乃至世界，关于它的传闻可一直没有断过......

哲罗鲑是珍贵鱼类“三花五罗”之一，更是世界公认的十大凶猛淡水鱼之一，体型比一般鱼类要大，成年哲罗鲑身长能达3-5米，而哲罗鲑中的“巨无霸”甚至能长到10几米，体重更是重达1-2吨！

曾有目击者称看到过体长约15米的哲罗鲑！巨型哲罗鲑在世界上已濒临灭绝，只在我国的新疆喀纳斯湖还有一小部分生存，有专家猜测，传闻中神龙见首不见尾的喀纳斯“湖怪”的真身就是哲罗鲑！在那里，人们都称其为“大红鱼”。

哲罗鲑是冷水性淡水鱼，除了捕食鱼类，还以依水生活的蛙、蛇、鼠、鸟等活物为食，所以肉质特别的细腻。在黑龙江，人们会拿它做饺子馅。鱼片，汆丸子也是常见的做法。但它的价格可真是不便宜...

哲罗鲑已被列入世界二级濒危保护动物名单，因开始进行人工养殖的时间较晚，存活率不高且饲料成本高昂，哲罗鲑的价格曾高达200元一斤呢！